Descripción

Chocolate Cobertura Amargo 80%.
El Chocolate Cobertura Fenix se distingue por la intensidad y personalidad en el gusto. Elaborado solo con manteca de cacao natural, sin agregado de aceites vegetales ni otras grasas extrañas.
Las coberturas negras suelen clasificarse por su contenido de cacao, donde la intensidad y fuerza crecen a medida que éste aumenta y disminuye la cantidad de azúcar. También es posible elegir entre versiones con más o menos contenido graso, afectando la fluidez del producto.
70% Cacao – 30% Azucar – 36% Materia Grasa