Entrenate con los mejores
Cursos online
Asesoramientos de producción y desarrollo de productos.
Templado y Manejo de chocolate, Realización y Preparación de la laca para pintado de bombones y moldes, Técnicas de pintado sobre moldes, Moldeo de Casquillos, Realización de ganache para relleno con productos premium
Preparado de semi- frios, centros gelificados o cremosos, Base de esponjosos, Glaseado Mirrow Cake (espejo) y Pulverizado efecto terciopelo