¿Queres sorprender a todos?

Entrenate con los mejores 

APRENDE CON LOS QUE SABEN

¿Necesitas una receta? ¿No sabes cual chocolate elegir? No te preocupes, nosotros te enseñamos esto y muchísimo más

bombones
de vanguardia

ver

Macarons, lingotes & Rellenos

ver

Nuestra Experiencia

Expertos pasteleros

Cursos online

Presencial / Online
FABRICIO GOMEZ

Pasteleria/panadería y chocolatería

Asesoramientos de producción y desarrollo de productos.

Anterior
Siguiente
Anterior
Siguiente

Presencial / Online
Ariel Ferreyra

CURSO BOMBONES DE VANGUARDIA

Templado y Manejo de chocolate, Realización y Preparación de la laca para pintado de bombones y moldes, Técnicas de pintado sobre moldes, Moldeo de  Casquillos, Realización de ganache para relleno con productos premium

Anterior
Siguiente

Presencial / Online
Ariel Ferreyra

TORTAS MODERNAS
& Petit four

Preparado de semi- frios, centros gelificados o cremosos, Base de esponjosos, Glaseado Mirrow Cake (espejo) y Pulverizado efecto terciopelo 

Anterior
Siguiente
Anterior
Siguiente

Clases Online

Desarrollo de Pastelería Moderna para Confiterías

  • pasteleria moderna :
  • Macarons
  • Rellenos
  • Lingotes
  • Postres semifrios
  • Baños
  • Asesoramiento en produccion y metodo de trabajo

     

Anterior
Siguiente

deja volar tu imaginación y aprende con los mejores

¿Necesitas ayuda?